Идея домашнего бизнеса: выращивание озимого чеснока

Чеснок – издревле известная в выращивании культура. О лечащих свойствах чеснока знали еще в античные времена, о чем свидетельствуют медицинские трактаты восточных и европейских лекарей того времени. Да и сегодня традиционная медицина рекомендует чеснок как антисептик, средство защиты от микробов, кладезь витамина С, антиоксидантов, и даже советуют употреблять для профилактики от рака.

Несмотря, на то, что чеснок так полезен и выращивается повсеместно, объема этого продукта на внутреннем рынке явно не хватает для удовлетворения потребностей населения. Поэтому много чеснока импортируется в нашу страну из стран Дальневосточной Азии, Африки и даже Восточной Европы.

Учитывая хорошую цену на рынке за данный товар, то стоит задуматься о хорошем заработке.

Надежнее всего получить хороший урожай озимого чеснока, посадив его в период конца октября – средины ноября. Лучший посевной материал, это наружные зубчики головки чеснока. Внутренние зубки желательно не трогать, с них получаются мелкие головки.

Лучшей почвой под озимый чеснок подойдет в меру удобренный органикой грунт. Однако воздержитесь от посадки в почву, удобренную свежим навозом, в будущем это может «сжечь» урожай. Высаживайте вряд, рассчитывая пространство в ряду 10-15 см и 20 см между рядами. После этого укройте на зиму площадку тонким слоем соломы (также подойдет листва кукурузы, ботва картофеля и т.п.). Так вы убережете свой урожай от сильных морозов.

Весной, когда заморозки прекратились, уберите покрывной материал. Как только чеснок взошел, его следует глубоко прополоть. Этим вы обеспечите свободный доступ кислорода к корням. С этого момента независимо от того есть сорняки или нет, для улучшения аэрации в период интенсивного роста чеснок, желательно пропалывать, каждый раз как только образовалась малейшая корка.

Будет не лишним в период активного роста подкармливать минералами чеснок из расчета на 10 л. 10 гр. Хлористого натрия, 10 гр. аммиачной селитры, и 25 гр. суперфосфата. И на десять квадратных метров до 400 литров воды. Желательно эту процедуру повторять до пяти раз за сезон.

Из-за засилья импортного чеснока на рынке, реализовать его достаточно трудно. Поэтому следует искать клиента заранее. Можно сдать оптом скупщикам, но таким образом вы однозначно потеряете в потенциальной прибыли. Поэтому лучше всего реализовывать чеснок на рынке в розницу.

11 апреля 2014г.